在不锈钢加工中，有时难以处理的位置，将采用切削技术进行深加工，在切削过程中，不锈钢会表现出一些特点。

首先，不锈钢的强度很容易变形。在加工和切割不锈钢的过程中，由于其具有一定的延伸率，尤其是奥氏体不锈钢，会产生较大的塑性变形，这给加工带来一定的困难。此外，不锈钢本身的强度较大，增加了切削过程中的双阻，提高了切削强度。

其次，不锈钢切削温度很高。在切削过程中会产生大量的热量,但不锈钢材料的热导率低,因此热量集中在切削区和刀片上,不易加热。

第三，切割很困难。不锈钢材质坚硬，塑性好，韧性好，但加工时间长，切削因不易断裂，易粘结，导致切削不锈钢表面过度磨损(这是由于刀具磨损造成刀具磨损，形成孔，导致表面形成小缺陷和缺陷;不锈钢介质硬度高，与刀具直接接触，磨损硬化。

第四，不锈钢易膨胀。在切削过程中，会产生大量的热量，导致不锈钢的膨胀，增加了切削加工的难度。

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